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La andouillette es uno de los embutidos más característicos de la gastronomía francesa (especialidad de Troyes). Hecha con intestino de cerdo limpio y picado, sazonado con vino blanco, pimienta y especias, su sabor es fuerte, su aroma intenso y su textura firme.
En Sir Porcel, respetamos la receta tradicional, seleccionando cuidadosamente los ingredientes y cociendo lentamente cada pieza para conservar su autenticidad. Es un embutido pre-cocido, que despierta opiniones y pasiones, entre los amantes de los sabores potentes.
Ideal para:
Dorar a la plancha y servir con mostaza de Dijon
Acompañar con papas, lentejas o ensaladas tibias
Degustar con vino blanco seco o cerveza artesanal
La andouillette es uno de los embutidos más característicos de la gastronomía francesa (especialidad de Troyes). Hecha con intestino de cerdo limpio y picado, sazonado con vino blanco, pimienta y especias, su sabor es fuerte, su aroma intenso y su textura firme.
En Sir Porcel, respetamos la receta tradicional, seleccionando cuidadosamente los ingredientes y cociendo lentamente cada pieza para conservar su autenticidad. Es un embutido pre-cocido, que despierta opiniones y pasiones, entre los amantes de los sabores potentes.
Ideal para:
Dorar a la plancha y servir con mostaza de Dijon
Acompañar con papas, lentejas o ensaladas tibias
Degustar con vino blanco seco o cerveza artesanal