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El lomo embuchado es una de las piezas más nobles de la charcutería ibérica. Elaborado a partir del lomo de cerdo magro, sazonado con sal, pimentón y especias naturales, y posteriormente embutido y curado lentamente, ofrece una textura firme y un sabor profundo y elegante.
En Sir Porcel, seguimos un proceso artesanal que respeta los tiempos tradicionales de curado, lo que nos permite lograr un producto equilibrado, con notas ahumadas, especiadas y una jugosidad natural que distingue a los grandes embutidos.
Ideal para tablas de charcutería de alta gama, bocadillos gourmet, maridar con vinos tintos, tempranillo o crianza.
El lomo embuchado es una de las piezas más nobles de la charcutería ibérica. Elaborado a partir del lomo de cerdo magro, sazonado con sal, pimentón y especias naturales, y posteriormente embutido y curado lentamente, ofrece una textura firme y un sabor profundo y elegante.
En Sir Porcel, seguimos un proceso artesanal que respeta los tiempos tradicionales de curado, lo que nos permite lograr un producto equilibrado, con notas ahumadas, especiadas y una jugosidad natural que distingue a los grandes embutidos.
Ideal para tablas de charcutería de alta gama, bocadillos gourmet, maridar con vinos tintos, tempranillo o crianza.