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La sobrasada es un embutido típico de las Islas Baleares, elaborado con carne de cerdo, grasa noble y una generosa cantidad de pimentón dulce y picante, que le otorgan su característico color rojo y aroma cálido. De textura cremosa y sabor profundo, es un clásico del Mediterráneo que se disfruta tanto en recetas tradicionales como en creaciones contemporáneas.
En Sir Porcel, elaboramos nuestra sobrasada siguiendo métodos artesanales y con ingredientes naturales, respetando el equilibrio entre especias, curado y untuosidad.
Ideal para:
Untar sobre pan tostado o focaccia
Añadir a huevos, pastas o pizzas como fondo de sabor
Fundir en arroces, cremas o preparaciones creativas
Notas de sabor:
Cremosa, especiada, levemente picante, con aroma ahumado y dulzor de pimentón.
La sobrasada es un embutido típico de las Islas Baleares, elaborado con carne de cerdo, grasa noble y una generosa cantidad de pimentón dulce y picante, que le otorgan su característico color rojo y aroma cálido. De textura cremosa y sabor profundo, es un clásico del Mediterráneo que se disfruta tanto en recetas tradicionales como en creaciones contemporáneas.
En Sir Porcel, elaboramos nuestra sobrasada siguiendo métodos artesanales y con ingredientes naturales, respetando el equilibrio entre especias, curado y untuosidad.
Ideal para:
Untar sobre pan tostado o focaccia
Añadir a huevos, pastas o pizzas como fondo de sabor
Fundir en arroces, cremas o preparaciones creativas
Notas de sabor:
Cremosa, especiada, levemente picante, con aroma ahumado y dulzor de pimentón.